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肉末茄条(2/5)
茄子去皮茄条备用
肉和蒜末切碎备用（蒜可以多切一些）
锅里多放些油，将茄子炒软炒熟备用
炒完茄子锅里肯定还有油，可以用来炒肉末，肉末炒熟后加入蒜末，盐，蚝油，生抽，老抽适量，翻炒均匀
最后就是把茄子放入锅中翻炒，就可以出锅了（照片忘拍了）