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日式| 舒芙蕾松饼 空气感十足(2/17)
蛋黄、蛋白分离，蛋白装到无油无水的容器中备用
蛋黄用打蛋器搅打到发白状态
加入酸奶
搅拌均匀
筛入低筋粉，搅拌均匀
蛋白打发到粗泡状态
分2-3次加入白砂糖
期间加入半个柠檬汁，去腥
打发至蛋白提起打蛋器时，有小弯钩即可
将三分一蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀
混合好的蛋黄糊，倒回蛋白中，混合
烤箱预热170度，蛋糊倒入烤碗，抹平表面
烤箱170度，烘烤20分钟。烤10分钟后拿出来，迅速在表面轻轻划两刀，继续烤10分钟即可
出炉后尽快食用
浇上蜂蜜
糖粉装饰
松软香甜，小朋友也能吃