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西兰花豆腐虾仁汤(10/12)
将虾洗净，去壳去头剥出虾仁，开背备用。
将西兰花掰小朵焯水。
锅里放少许底油，放入葱段姜片爆香。
倒入虾仁煸炒均匀。
倒入西兰花继续翻炒。
加入适量的清水。
倒入料酒去腥。
放入豆腐丁，开始大火炖煮。
加入盐。
倒入蚝油调味。
大火煮开即可。
口感清爽，营养滋补，特别好喝。