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西兰花豆腐虾仁汤(
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将虾洗净,去壳去头剥出虾仁,开背备用。
将西兰花掰小朵焯水。
锅里放少许底油,放入葱段姜片爆香。
倒入虾仁煸炒均匀。
倒入西兰花继续翻炒。
加入适量的清水。
倒入料酒去腥。
放入豆腐丁,开始大火炖煮。
加入盐。
倒入蚝油调味。
大火煮开即可。
口感清爽,营养滋补,特别好喝。