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巧克力豆黄油纸杯蛋糕(3/17)
黄油加热融化，加入牛奶。
搅拌至没有油星。
加入打散的面粉。
加入蛋黄拌匀。
蛋白加两滴白醋打发，打发过程中分次加入糖。
蛋白打成这样可以倒扣的状态。
160度预热烤箱，将面糊和蛋白混合翻拌均匀，盛入纸杯，不要盛太满，放一些巧克力豆豆在里面，面上也放几粒。
150度烤半小时，拿牙签扎入蛋糕里试试，取出来没有粘上蛋糕糊就可以了。
可以吃啦！
用了霸王龙喜欢的恐龙纸杯，小朋友应该会喜欢。
撕一个看看。
烤蛋糕时候满屋子的香味是最好闻的。
成品。
底下藏了几粒巧克力。
虽然是全麦粉，也很软，很蓬松。
麻麻先尝尝，嘻～～～
做得少，麻麻已经吃了一个，给霸王龙留两个，现做现吃。