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清新爽口炒苦瓜(1/4)
将苦瓜洗净，祛瓤，切片，黑木耳泡好后改刀备用，鸡蛋打好后炒熟。
将苦瓜焯水后放入凉水内过凉，起油七，八成热放入苦瓜，黑木耳翻炒，
加入蚝油，料酒，盐，起锅时放入炒好的鸡蛋，翻炒两下即可装盘
这样就可以开吃啦！