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清新爽口炒苦瓜(
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将苦瓜洗净,祛瓤,切片,黑木耳泡好后改刀备用,鸡蛋打好后炒熟。
将苦瓜焯水后放入凉水内过凉,起油七,八成热放入苦瓜,黑木耳翻炒,
加入蚝油,料酒,盐,起锅时放入炒好的鸡蛋,翻炒两下即可装盘
这样就可以开吃啦!