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意大利肉酱面(1/14)
洋葱，大蒜切小碎末备用，口蘑切片或小粒粒
西红柿去皮，切小块，容易出沙
起锅放入黄油融化
我用的安佳小包装，更方便。
加入洋葱，小火翻炒
洋葱变软后，加入大蒜末
翻炒出香味，再加入肉沫
肉沫炒熟，将西红柿粒，蘑菇加进锅里。我备的蘑菇忘记加了。
待西红柿出沙，加入两勺番茄酱翻炒，五分钟后加入盐，糖，鸡精，再加适量热水
十多分钟，酱开始变稠，加入适量黑胡椒。再翻炒三到五分钟。掌握好火候，酱不要太粘稠。
起锅后，加入罗勒。家里没有了，我用普罗旺斯替代啦，味道很不错。
盛出来，撒入罗勒，我用的普罗旺斯。吃之前翻拌一下。
煮意面
盛出来，浇上酱就OK啦。开吃