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家庭版 M3+原切西冷牛排(4/4)
原切的牛排,带着包装放冷水里解冻
不用洗,直接拆开包装拎出,用厨房纸巾擦干血水,均匀的涂抹一层海盐和黑胡椒
中大火热锅热橄榄油,放牛排和黄油,不要翻动,煎1-2分钟,翻面放迷迭香和配菜(配菜任意,放小番茄也好吃),途中不停的用勺子把黄油淋到牛排上,这一面再煎1-2分钟,关火
用锅里剩下的油和余温热一下黑椒汁,浇上即可