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#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#酸汤肥牛(8/15)
首先备齐所有的食材。
金针菇去根后洗净。
酸笋用刀斜切成薄片，香菜切段。
小米辣和青荆条切圈，葱姜蒜切碎。
锅中倒入适量清水煮沸后，放入金针菇炒熟捞出沥干水分。
油锅烧热后，爆香葱姜蒜末和小米辣，青荆条。
锅中倒入适量的清水煮沸，倒入酸汤肥牛调料。
大火再次煮沸后。
加入切片的酸笋。
再加入焯水的金针菇。
大火继续煮开后再煮1分钟左右，这个时候加入肥牛。
大火煮至肥牛断生变色的时候，撒上香菜段即可关火。
酸爽无比超级好喝。
喝上一口就停不下来了。
我要开动了～