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酒酿(0/3)
先将糯米浸泡一天一夜,忘了拍照了
第二天上蒸锅蒸熟大概35分钟左右,具体自己可以看下,蒸熟的糯米过下冷水,晾干
将酒曲(黄色包装写着蜂蜜的字样)磨成粉末,和米饭搅拌均匀压实,这一步很重要一定要压实了,当中抠个洞看出酿情况,在用保鲜膜封住,在盖上薄薄的被子或其他(天气热的地方就不需要了)放置48小时就可以吃了,味道超赞哦,可以糟虾糟鱼也可以酒酿圆子哦