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小炒牛肉(14/17)
准备好材料
牛肉洗净切成薄片，加入1小勺盐和1大勺玉米淀粉，抓匀腌制15分钟
芹菜去叶洗净切寸段
蒜切片，葱切葱花，姜切丝，小米椒切圈，香菜切寸段
锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜和小米椒爆香
加入牛肉，大火翻炒至变色
盛出备用
原锅倒入适量的食用油烧热，放入芹菜炒至断生
加入牛肉
加入盐
加入六月鲜特级原汁酱油
翻炒均匀
加入香菜
再次炒匀即可
成品图
图二
图三