汉堡胚(
5
/6)
面粉发酵粉盐混合
黄油融化白糖温水鸡蛋一起打匀,边用筷子搅拌,慢慢倒入,无粉后下手揉
揉匀静置发酵,然后分等份的小面包,继续发酵,
小面团发酵2倍大,表面刷上鸡蛋液
再撒上芝麻,烤箱180°,20分钟
面包切开涂上沙拉酱,过涂黄油再煎下,夹片肉,鸡蛋,随意自己喜欢,自制汉堡完成