牛肉切丁或者小段放适量料酒生抽黑胡椒嫩肉粉腌上十分钟。
洋葱、西红柿、青椒、玉米肠、杏鲍菇洗净切小段或小块或小条备用。玉米粒也洗净备用。
锅烧热，放入小块黄油待熔化成液体放入腌好的牛肉翻炒，不用炒太过，七八分熟就好，后面因为还要入烤箱。
倒入切好的杏鲍菇、玉米粒和洋葱翻炒，再倒入玉米肠青椒西红柿翻炒，放入适量盐和黑胡椒翻炒几下关火。
在盘子上码上适量熟米饭，将炒完的菜料盛到米饭上摊开。
烤箱220度上下加热预热。将芝士片切成细条网格状摆在饭上。我还切了点小芝士丁塞到了饭里。
放上烤盘，入预热好的烤箱，220度10分钟。期间老有香味飘出，时间到，出箱，上桌。
安装App
