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一口爆汁儿的黑全麦红糖小锅盔(7/7)
黑全麦粉分次加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后活成一个稍软的面团盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大
发酵完成，取出面团轻柔排气，平均分成8个小面团儿，滚圆松弛10分钟
红糖加入面粉和熟白芝麻混合均匀备用
小面团用擀面杖擀成4周稍薄中间厚的面皮儿，包上一勺红糖馅儿，捏成一个小包子，收口向下。依次全部包好
饼坯放入九阳不粘锅中，不用放油。中火烙制两面稍黄
然后加入一点点水，盖上锅盖，闷至一分钟至水干，打开盖子以后，翻面再烙一分钟即可
一口爆汁儿超好吃的红糖小锅盔，快做起来吧，营养美味就是它