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解馋极品，贴秋膘就爱这口酱大骨~(5/9)
猪棒骨用清水冲泡血水。
冷水入锅，煮开后撇去血沫，盛出。
干辣椒，麻椒，温水浸泡10分钟。
锅中倒油，倒入辣椒、麻椒，炒出香气。
放入香料:白芷、大料、桂皮、小茴香、香叶、郫县豆瓣酱、大豆酱、甜面酱、姜、葱，小火慢慢炒香。
倒入陈醋、红烧酱油、山楂片，山楂增香使肉松软。
加入半锅水，腐乳、冰糖、盐，熬煮入味。
把熬好的汤底倒入猪棒骨锅中，小火炖1个小时即可。
这种大快朵颐的感觉，很是过瘾~