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法式蛋糕玛德琳(14/14)
准备所有食材
柠檬用盐把皮搓干净
削出柠檬皮屑
硅胶模具刷上软化黄油,筛入高筋面粉,多余的面粉倒出去。
黄油加热融化备用,温度降到50度备用。
材料1的所有材料放入料理盆搅拌均匀。
低筋面粉加泡打粉混合均匀过筛加入第6步。
画圈搅拌均匀
加入温热的黄油搅拌均匀
也是画圈搅拌
加入柠檬皮屑
倒入裱花袋里
挤入模具八分满
烤箱预热180度后烘烤15分钟。