红烧黄骨鱼(
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市场上买的黄骨鱼,我们老家叫黄丫头,你那边叫什么呢?我买的新鲜的,因为我自己会杀,哈哈
要是想学,我会出一个详细的教程。杀完就是这样的
切姜丝,青椒小米椒切圈
热油,先煎鱼,煎两面金黄,这里我没拍照,凑合看,放料酒,生抽,老抽,盐,倒入开水,水可以多放点,再放入小米椒,青椒。煮汤汁浓稠就是入味了,可以尝尝咸淡,起锅放蒜苗,个人觉得更香。
太久太久没做饭了,有点啰嗦。很不要脸的夸自己一句,谁要是娶到我,祖坟冒青烟~哈哈