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萌萌哒小熊蛋糕仔(19/27)
准备好材料
烤箱预热190度
蛋清磕入无水无油的打蛋盆中
打发至鱼网大气泡时,加入1/2砂糖
打发至小气泡加入剩下的砂糖
打至硬性发泡
加入蛋黄
电动打蛋器打匀,不要过度打发哦
筛入低粉
刮刀快速切拌至无干粉,装入裱花袋
在垫了硅胶垫的烤盘上,挤个圆,再挤两个耳朵,完成后,拍 一下烤盘底部,把蛋糕糊里的气泡拍出
筛上糖粉
放入预热好的烤箱,上下火190度,11分钟
结束后取出
蛋黄加糖
搅拌均匀,筛入低粉
搅拌均匀
加入牛奶(量大可分次加入)
搅拌均匀
搅拌均匀
小火,边加热边搅拌至浓稠,冷却后加入裱花袋备用
接下来拼接
取一个蛋糕,用黑色色素笔画上表情
取另一个没画表情的,背面挤上卡仕达酱
盖上一个有表情的
完成
超级可爱