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传统宫保鸡丁(少油版)(2/11)
准备的配料
提前腌制的鸡腿，料酒盐淀粉拌匀腌制
烧油下干辣椒，炒至微变颜色
下鸡丁
翻炒放盐十三香
放葱姜蒜翻炒
放花生米
放老抽或酱油
加点水
放黄瓜丁收汁味精，最后出锅时放点醋
大功告成