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玉米山药筒骨汤(2/7)
将筒骨先用清水清洗2～3遍，再浸泡出血水；浸泡期间，将其他食材清洗干净再切成小块；切上适量生姜片用来去腥；
锅内倒入清水，放入筒骨和生姜、料酒，煮沸后继续焯煮3分钟左右，最后将排骨捞出冲洗干净；
起锅，锅内倒入胡姬花古法花生油；
油热倒入筒骨，煸炒至表面略带金黄；
将排骨放入砂锅中，一次性倒入清水，再放入姜片、料酒、玉米块、胡萝卜块、山药段，大火煮沸后，盖上盖子中小火焖煮；
焖煮大约1个小时，调入小半勺食盐；
稍微翻拌均匀后，再盖上锅盖煮5分钟即可出锅；