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千层葱花饼(
9
/10)
机器和面,不会和面或者嫌麻烦的宝宝可以用面包机和面,十八分钟成型。面团和好后切成四小块,拿出其中的一块。
擀成大张后少加几滴油,用面饼互相粘直至全部抹匀后加入一小撮盐和花椒粉,盐放一点点就好不然没有味道,花椒粉是提香神器也只放一点就好,最好撒上切好的葱花碎铺匀。
向上折叠好
从一边向另一边卷起来
之所以要这样是可以让面饼层数更多,接着压扁
继续擀成饼
锅内放入几滴油,面饼平铺进去,小火烙勤翻面
喜欢吃脆脆的就多烙一会
对折切开一刀
再切成小三角块