宝宝版烤冷面(5/15)
面条机中倒入中筋面粉。
盖好杯盖后,选择自动面再选取筋道面功能按启动键。
面条机工作10分钟左右做出拉面。
锅中水开后倒入60克拉面,大火煮3分钟至面条浮起。
捞出后倒入凉白开中过凉。
捞出后倒入凉白开中过凉。
碗中磕入两个鸡蛋,搅拌均匀。
番茄酱中倒入40克凉白开,搅拌均匀。
锅中刷油,倒入过凉后的面条,用筷子推开,使面条均匀地铺在锅里。
再倒入鸡蛋液,焖煎5分钟至蛋液凝固。
用模具压出造型。
锅中刷油,倒入白玉菇丁和洋葱丁,翻炒2分钟。
再倒入面饼和调好的番茄酱汁,继续翻炒3分钟。
最后撒上葱花。
一款酸酸甜甜的宝宝版烤冷面就出锅啦~洋葱配上香葱,吃起来香味扑鼻,面条搭配蛋液,口感筋道十足,面条换一种吃法,也能让宝宝食欲大增,爱不释手呢!