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宅家吃西餐~咖喱虾仁炒饭(1/13)
准备所需食材
红椒、洋葱洗净切粒，蒜切片，小尖椒切圈，玉米洗净拨粒
鸡蛋打散备用
虾冷水下锅淖水，煮开捞出
捞出的虾拨壳，去头尾，挑背线，冲洗干净
【炒配料】小火热油，蒜片、小尖椒圈爆香
中火下红椒粒、洋葱粒翻炒一会
下玉米粒翻炒一会，再放虾翻炒一会盛出备用
另起油，倒入鸡蛋液，下锅迅速翻炒散开
下煮熟的米饭翻炒散开
下炒好的配料翻炒
加入半块咖喱酱、1勺酱油
翻炒均匀，关火装盘 （有葱的话可以再撒点葱花）