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油粑粑(2/5)
南瓜把它搓成丝,放盐腌一下,姜剁碎,葱头也是剁碎,放点盐腌下。
腌它半小时左右就放糯米粉去搅拌均匀,像这样揉好来。 水要慢慢加,别一下倒太多。
取一小块揉圆压扁,等油烧热了就放下去煎。
时不时的翻一下两个面,油热了以后火要小一点,让它慢慢煎,因为太大火怕外面熟了,里面还没熟。
像这样炸到金黄就可以出锅装盘了