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清蒸大闸蟹(5/10)
用小刷子认真清洗大闸蟹
干干净净咯
切好姜片
锅里水倒入料酒烧开
每只蟹底下垫两片姜片，蟹上也铺两片姜片（注意把蟹反着放，避免膏黄漏出）调中火清蒸15到20分钟，时间根据蟹的大小而定
哇，出炉了
每只大概3.5两，颜色很亮泽
4只全部是母蟹哦
配上酱油或者醋，根据个人口味进行调味
肥美，即使不放任何调味料已经很鲜美了！膏很像吃咸蛋黄一样，回味！