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红豆面包(9/19)
红豆沙平分成35克一个，搓圆待用
把除黄油以外的主面团食材放入和面机中揉成面团，再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段
取出揉好的面团，收圆，放在容器里盖保鲜膜，密封发酵至两倍大
用手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷即可
把发酵好的面团放在揉面垫上，按压排气
均分成6份，全部滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟
取一个松弛好的面团，用擀面杖擀圆
翻面，放上红豆沙
像包包子一样包好，捏紧收口
收口朝下，有间隔的摆放在烤盘上
放在温暖处发酵至两倍大
表面刷上鸡蛋液
擀面杖一端沾鸡蛋液后沾上黑芝麻，轻轻的压在面团中间
全部沾好黑芝麻
把烤盘放进提前预热好的烤箱中，上下火180℃烘烤18分钟左右
烘烤完毕，取出晾凉，密封保存
圆滚滚，胖乎乎的
面包体松松软软，豆沙香甜可口
简单经典款的红豆面包，喜欢的试试吧