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双酱通心面蛋糕(2/25)
所有的材料在此
锅里开水倒入少许油和盐， 再放入通心面煮至变软， 捞出过冷水后沥干备用
番茄酱的配料: 意大利面酱， 番茄， 腌制好的牛肉肉末， 盐
南瓜酱的配料: 黄油， 面粉， 白酱， 还有蒸熟后搅成泥状的南瓜泥
下面先来做南瓜酱，平底锅放入黄油
黄油融化后加入面粉
小火拌匀
拌匀后加入白酱
还是小火哈，搅拌均匀
接着加入南瓜泥，小火拌均匀
拌匀后如图起锅装盘晾凉备用
接着，平底锅中放入少许油加入肉末炒出香味
放入番茄酱和少许清水， 煮至番茄软烂后调入少许盐即可出锅
把通心面一个个排放到6寸活底的蛋糕模
把南瓜酱装入裱花袋 然后挤入通心面中
全部挤好
把番茄酱倒在通心面上
用刮刀抹平
撒上芝士 入烤箱中层180度12分钟后转210度3分钟上色
出炉后用杯子托着模具
记得用隔热垫着双手， 用力往下拉， 便能脱模
如图
拉丝效果
开吃咯……
香浓的南瓜酱