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国宝最爱/鲜笋炒肉(10/11)
鲜笋切片
先下肥肉煸炒出油份
在放瘦肉翻炒
接着下火腿肉翻炒
笋倒进去翻炒一会，加点白醋翻炒
放入雪菜煸炒
倒入料酒，生抽继续翻炒
加适量水末过笋即可，加一点盐，大火烧开，继续闷3-5分钟，开锅看下
差不多了
下葱段出锅
现在笋刚开始出，挺鲜的