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牛肉酱四季豆(3/9)
四季豆去头去尾，撕去豆筋，掐成小段
将四季豆焯水，变软明显变色，然后捞出，用清水洗一下，沥干水分备用
准备大蒜1瓣，切成小块
热锅热油，下入大蒜、1勺牛肉酱，翻炒出香味
下入四季豆，翻炒均匀，加入盐，继续翻炒均匀
如果焯水时四季豆焯烫不是很熟，这时可以兑入适量水焖几分钟
收汁后，就可以装盘开吃啦
成品图
成品图