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萝卜黑豆炖粉条(5/8)
红皮萝卜一斤。
萝卜切条，五花肉片70克(我用的是三分瘦肉七分肥肉)， 粉条(土豆粉条或山芋粉条)都行，泡好。黑豆煮熟待用。(忘了 照相片了)
肉片中放生抽少许，料酒少许，半勺淀粉抓匀。锅中放油放八角炸香，在放葱姜末和肉片炒熟后倒入1勺面酱炒香后加2勺料酒再炒去料酒的水分。
倒入红皮萝卜翻炒翻炒一会儿。
加一碗开水炖10分钟左右。
萝卜软了倒入粉条和煮熟的黑豆继续炖。汤少了可以再加些开水。
粉条熟后加生抽和盐翻炒大火收汁出锅。
北方又香又下饭的萝卜黑豆炖粉条熟啦!