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粉丝豆腐包(
4
/9)
豆腐切小坨,粉丝泡好后切段,蒜切成末,葱花
油热倒入豆腐加少许盐煎至泛黄起锅
把姜片,葱段,香叶2片,八角2个煎香后捞出不要
倒入蒜末,豆瓣酱1勺,生抽,胡椒粉,耗油,少许盐
炒香后倒入粉丝跟豆腐翻炒
倒入葱花,炒几秒后关火放凉。
(发面的教程可以看我之前发的)包好后上蒸锅,在醒半个小时后开火蒸20来分钟
好吃!
我喜欢沾点佐料吃,就加点醋,辣椒油,花椒油就行了。