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伯爵红茶饼干(7/18)
准备好材料
黄油室温软化到手指一按有印痕即可
一次性加入糖粉
启动厨师机打发
启动厨师机打发至蓬松发白
分2次加入蛋黄，每次都要搅打均匀才能再加入蛋黄
搅打均匀
加入红茶粉
筛入低筋面粉
用刮刀搅拌均匀
将搅拌好的面糊铺在油纸上，擀成1厘米厚度的面片，放入冰箱冷冻10分钟
取出压模，再放入冰箱冷冻5分钟定型
脱模后放入烤盘中
放入预热好的烤箱，上下火150度，烘烤20分钟左右即可，烤好取出放凉后再拿下来，密封保存哦！
成品图
图二
图三
图四