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鸡蛋煎老豆腐(
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老豆腐切小块备用
鸡蛋里加入盐,白胡椒粉,一点水淀粉,打散,(加了水淀粉,等下下锅的时候不太容易粘锅)
油锅烧热后放一点盐,放了盐等下放豆腐的时候不会粘锅
延边放入豆腐
煎至2面金黄
延边倒入鸡蛋液,一面煎至金黄后翻一面
2面都煎至金黄即可
出锅,技术不太好,翻另一面的时候没有整块翻过来,这样就比较难看了,但是味道还是可以的