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#中秋团圆食味#杏仁费南雪(8/19)
首先备齐所有的食材并且称重。
把所有的粉类过筛一下备用。
锅中放入软化的黄油，全程要小火。
慢慢熬煮至颜色金黄 有黄油焦化的榛子香味出现 时间根据火候和锅的大小自行掌握 别熬过了糊了影响口感。
迅速关火 ，倒入碗里放凉。
鸡蛋清放入容器里，加入白糖。
倒入蜂蜜。
把所有食材混合搅拌均匀。
这个时候加入过筛的粉。
继续用手动打蛋器搅拌均匀。
加入过筛的焦化黄油。
继续用手动打蛋器反复搅拌至面糊均匀 ，一定要充分搅匀。
装入裱花袋，挤入12连不沾费南雪模具。
上面再撒上适量杏仁片。
烤箱180度提前预热，上下火180度，放入中层烤12分钟左右。
看见费南雪表面金黄 微微焦边 就可以出炉咯。
出炉咯～稍微放凉。
放到架子上脱模晾凉就可以咯，很棒的小糕点，精巧可爱 。
搭配一杯咖啡或是各种自己喜欢到茶，真的是很美好惬意哟～