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豆沙鲷鱼烧(3/9)
把低筋面粉称出来，加入泡打粉1小勺，搅拌均匀；
置一碗，加入鸡蛋、白糖，先打发纸2分钟，再加香精和菜油，继续打发均匀；
在蛋液里分两次筛入面粉，搅拌均匀；
面糊形成了，震一震碗，让大气泡震出来；
预热烤箱400°F，模子涂一层菜油；
注入纸1/3深的面糊，400°F，90秒；
面糊凝固后在中间放入馅料约1/2大匙；
再注入面糊，合起模具；
上火Broil功能Low档，8分钟，烤至金黄色，OK。