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DIY台湾烤肠仔(13/14)
猪前腿肉饺细备用
留1斤切条备用
调料宝可以买到
110克台湾肠仔调料
加125克温水拌匀
调好的料汁全部倒入拌均匀好备用
羊肠衣在网上买的，清洗干净之后用料酒浸泡半小时以上（切记一定要注意事项，不然味道大影响所有）
手工灌肠仔分段再扎眼放空气（防止煮爆了）
通风6小时即可
大火烧开转中火蒸40分钟
蒸好之后放冷水浸泡一会儿
去掉水分可以煎烤肠仔（冷后放冰箱冷藏）
迫不及待的烤了2根尝试味道，太完美啦
好吃放心的肠仔