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DIY台湾烤肠仔(
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猪前腿肉饺细备用
留1斤切条备用
调料宝可以买到
110克台湾肠仔调料
加125克温水拌匀
调好的料汁全部倒入拌均匀好备用
羊肠衣在网上买的,清洗干净之后用料酒浸泡半小时以上(切记一定要注意事项,不然味道大影响所有)
手工灌肠仔分段再扎眼放空气(防止煮爆了)
通风6小时即可
大火烧开转中火蒸40分钟
蒸好之后放冷水浸泡一会儿
去掉水分可以煎烤肠仔(冷后放冰箱冷藏)
迫不及待的烤了2根尝试味道,太完美啦
好吃放心的肠仔