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#中秋团圆食味#尖椒鸡蛋(4/11)
尖椒切成小段
锅里倒入250毫升油
油温七成，下入鸡蛋，
煎至两面金黄，捞出
用刀切成小块状
锅留底油，下入尖椒下锅煸炒
煸炒至虎皮状
下入老干妈酱煸香
拿一个盆，倒入50毫升水，和酱油，花椒油，鸡精，盐，混合均匀
倒入鸡蛋和料汁翻炒均匀
出锅装盘