酸辣凤爪(
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准备好需要的食材，洗净备用。
鸡爪去指甲和脚垫
放点姜片、八角和香叶，倒入适量料酒
加水没过就好，大火煮开，中火煮20分钟就好了
这个时间可以把配料食材切好备用。
顺便再自己手动调个酱汁，生抽和醋比例1：2，我用了2勺生抽4勺醋，另外可以加半勺橄榄油，会更香哦！
煮好的爪子捞出备用，或者也可以先拿凉开水泡个五分钟再捞出备用。
放到大点的碗中，或者直接拿个锅也可以，方便后面搅拌
加入所有配料和酱汁
抓拌均匀
装入容器就好了，冰箱冷藏一晚上更入味好吃哟！ 我按量分了三份，一次吃一盒，快乐哈哈～ 冰箱保存也方便，放一周样子，不过还是喜欢两三天吃完。
想吃了再做就好了，这样的喜欢
