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馒头的豪华吃法一(0/14)
一个白白胖胖地馒头兄,两枚普通蛋,活虾被我残忍冻死之后的一部分。
馒头一定放凉再切,千万别放冰箱冷藏,自然晾凉就好啦。
两个蛋打散稍微放一点凉水,下盐,就这么一嘎哒就够啦,然后搅拌均匀。
给馒头兄洗蛋液澡,每片蘸满就好,别用力搅合。
老规矩,热锅凉油,小火,开煎。
黄胖子放到油锅里就不要动它啦,如果蛋液有多,别浪费都倒在黄胖子周围。
保持小火,时间四分钟左右,底面应该凝固了,准备翻面。
翻过来继续煎,然后翻来覆去的在小火上煎啊煎。
起立排队煎一下四周,可以出锅啦。
外面一层蛋香脆脆的,里面是馒头兄自带的面香,低脂高蛋白还能饱口腹之欲。
馒头太干,额外做了个海带馄饨汤,这种速食干料很方便,冷水400毫升抓一小把,大火。
盐少加点,等水开下馄饨。
大肚子馄饨开水下锅煮五分钟就好啦。
完成✅