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家常版白菜猪肉炖粉条(
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白菜清水洗净切成片
五花肉切块
锅中倒入适量花生油,油热放入几粒花椒,再放入切好的葱姜,煸炒出香味倒入五花肉
翻炒片刻后加入一大勺豆瓣酱,一大勺蚝油,少许盐,
翻炒片刻加入切好的白菜
翻炒至白菜都软塌后加入冲洗干净的粉条,再略微翻炒一会儿,往锅中加入一小碗清水,盖上锅盖大火煮至粉条软烂,这个时候的白菜和肉也熟透了
再往锅中加入少许菜椒和大蒜碎,稍作搅拌
出锅咯