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海之鲜~蒜蓉大蚝焗粉丝(8/25)
首先用温水泡发一小扎粉丝
今天刚好买了点猪血，也切了一点
生蚝，放一勺盐，三勺生粉
抓拌出大蚝身上的脏粘液
把大蚝冲洗干净，
烧开水，放几滴料酒
几片姜，
倒入大蚝焯10秒，
捞出备用，蚝汤也留一点点，
准备一些葱姜蒜
剁碎或绞碎
放油炒香蒜蓉
加点料酒
三勺蚝油，一勺生抽
一勺糖
炒香香
最后加两勺剁椒，正好我家剁椒用完了，剩这么点，喜欢吃的可以多放些，
取个小砂锅，放入泡好的粉丝
铺上猪血
倒上一点蚝汤
把粉丝煲先煮开后，再铺上大蚝，
最后淋上炒好的蒜蓉酱，
盖上盖子焗3－4分钟
最后洒上葱花即可
蒜蓉绵香，大蚝鲜美，宝宝们你们喜欢吗~