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奶皮子烧饼，酥饼（6大/12小）(14/29)
普通面粉加入白糖和盐混合后，加入温水。
用筷子搅拌成絮状。
加入10克玉米油，揉捏至光滑。
装入保鲜袋放进冰箱，醒发半小时以上。
低筋粉加入室温软化好的黄油，揉捏成团。
装入保鲜袋放入冰箱醒发20分钟左右。
将馅料部分的糯米粉和低筋粉混合，放入微波炉叮一分半钟。
取出叮好的低粉和糯米粉混合物。
将全部馅料材料混合。
用手将奶皮子捏碎，将馅料揉捏细腻均匀。
将揉捏好的馅料装入保鲜袋，放入冰箱。
取出醒发好的油皮21-22克一个分成12个。（做出来发现烧饼只有网上买的一半大，所以下次决定做双倍大小的6个）
取出醒发好的油酥部分，分成每个16-17克一共12个。搓成全球，放入捏成片的油皮中。
封号口，盖好保鲜膜醒发10分钟。基本上做好最后一个酥皮，第一个也就醒发好了。
将酥皮面团擀成牛舌状，然后卷起来。
做好的牛舌卷盖上保鲜膜醒发10分钟。基本上也是最后一个做好，第一个就可以继续操作了。
醒发好的酥皮部分，继续进行两次牛舌卷操作。
全部操作好的牛舌卷盖好保鲜膜醒发。
同时取出冰箱里的奶皮子馅料。
分成每个27-28克一共12份，搓成球备用。
将醒发好的牛舌卷中间压一条凹痕。
将牛舌卷两头推向中间凹痕，压平。
用擀面杖擀大。
擀成边缘薄，中间厚的大圆饼，将奶皮子馅料包进去。
用虎口慢慢捏紧封口，酥皮封口略难，需要认真细心的操作。
封好口后将其慢慢的擀成厚圆饼。
烤箱预热180度，烤20分钟。
烧饼在烤箱中开始涨大。
味道跟网上买的差不多。