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鸭血炒菠菜(3/12)
菠菜去根泡水清洗干净
将菠菜切成均匀的段状
锅内放水烧开将菠菜放入锅内焯水
加入少许盐去除菠菜的草酸
将鸭血切成块状
锅内放水烧开将鸭血焯下水然后捞出
锅内放油烧热放入鸭血
放入菠菜一同翻炒
加入一勺盐调味
加入一勺生抽提鲜
煮一会之后入味即可出锅
装盘放上辣椒点缀，一道美味又营养的鸭血炒菠菜就完成了。