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羊排火锅(2/4)
羊排洗净备用。
清补凉洗净和羊排一起放入电压力锅，加入适量的清水按煲汤键炖煮半小时即可出锅。
炖煮好的羊排撇去浮油倒入火锅煲。各种火锅配菜洗净切好备用，火锅蘸料用小碟装好。可配白萝卜、白豆腐、肉丸香菇、青菜、鸽子蛋、花胶片等配菜，自行搭配。
羊排已炖煮软烂可先吃肉喝汤后再放入其他配菜继续火锅。