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芋头红烧肉(
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把五花肉切成一指到两指宽的,用清水洗两遍去去血水
放入没过五花肉的水,加两片姜片,加两勺料酒,大火煮开,再煮5分钟
准备一个无油的锅,把煮好的五花肉倒进去,中小火慢慢煎
煎至两面金黄
加入一勺草菇老抽,翻炒一下,加入八角,桂皮,香叶,翻炒1分钟,加入切好的芋头 (芋头就切滚刀块就可以)
加入没过芋头的热水,大火煮开后,转小火煮20分钟,加入适量的盐,再煮5-10分钟
煮好盛出来~ 开吃~