入口即化的核桃油坚果豆豆-益智补脑系列(
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混合坚果放入料理机里打成粉。油性大的和油性小的分开打。我用的是大杏仁,腰果,葵花籽,核桃。坚果类自己随意。
打好的坚果粉取35克加入10克婴儿奶粉和10克粘米粉,搅拌均匀。可以过筛,也可以不进行过筛
蛋白加糖和柠檬汁打到湿性发泡,然后加入玉米淀粉用打蛋器打均匀。
打好的蛋白霜加入混合坚果粉用刮刀翻拌均匀。
最后加入核桃油用刮刀翻拌均匀。
倒入裱花袋里,在烤盘上均匀的挤出小豆豆。
送进预热好的烤箱里100度烤1-2小时,可以轻松的从油布上拿下来就好了。