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#中秋团圆食味#巧克力玛格丽特饼干(
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首先备齐所有的食材并称重,黄油提前取出室温软化。
把黄油和白糖放入容器中。
用刮刀搅拌均匀。
用电动打蛋器打发至蓬松乳白色的时候。
这个时候放入蛋黄开始过筛。
把过筛后的蛋黄,放入打发好的黄油中。
用刮刀搅拌均匀后。
这个时候筛入低筋面粉和玉米淀粉。
再过筛可可粉。
把所有食材混合后揉成面团。
把面团均匀地分成20个大小一致的小剂子滚圆放入烤盘里。
把小面团用大拇指轻轻按压一下。
依次做完所有的小面胚。
每个面胚中放入3个耐高温的巧克力。
烤箱提前预热,把做好的玛格丽特饼干胚放入烤箱中层,上下火170度烤20分钟左右即可(具体看自家的烤箱脾气而定)
出炉喽~放到架子上凉凉就可以享用了。