将牛肉切好,也可切丁,加入少许生分,食用油,盐,少许酱油,用手抓匀~~备用(牛肉腌的时间越久越好,我是中午腌制好,晚上煮的,煮出来牛肉很嫩)……
先将黄油热锅融化,然后加入切小块的西红柿煮一会,将西红柿汁炒出来,加入切小块的洋葱翻炒一会~
加水,加入红萝卜丁和土豆丁,土豆用清水浸泡一会,然后冲洗两三次,把淀粉冲洗干净即可……
水的份量根据喜好加吧,有些人喜欢喝汤就多一点,有些人喜欢浓一点的就少加一点~
水烧开后,调至中小火,再慢慢炖~中途用勺搅拌下……
炖至土豆红萝卜变软,加入适量盐,然后把腌好的牛肉放下去,炖5分钟左右……,至牛肉熟透,就可以出锅啦!
因为用的是黄油,汤会有很香的牛肉味道,而且因为有番茄的原因所以该带一点甜味,孩子特别喜欢喝~~